Upselling / améliorer l’efficacité commerciale Mixte : présentiel / à distance

Dernière mise à jour : 08/09/2025

Bannière visuelle de présentation de la formation
Booster votre efficacité commerciale grâce à des techniques d'upselling concrètes et une approche pratique du développement des ventes.

Public visé

  • Personne souhaitant être formée à l'amélioration de l'efficacité commerciale et à l'upselling.

Prérequis

  • Cette formation ne nécessite aucun pré-requis

Objectifs de la formation

  • Donner les compétences à vos Directeurs pour développer les ventes additionnelles dans le groupe « Les Bistrots pas Parisiens »
  • Découvrir les leviers d'influence qui font que les gens prennent des décisions
  • Développer l'écoute, la qualification et la reformulation pour mieux vendre
  • Co-construire les phrases magiques pour développer les ventes et atteindre les objectifs
  • Traiter les principales objections avec des parades 
  • S'entrainer sur les compétences cibles et acquérir de l'aisance

Description

Si vous souhaitez un programme de formation sur-mesure sur cette thématique, merci de nous interroger

 

Programme

  • Jour 1
    • Attentes Clients et Collaborateurs
    • Pyramide de la Vente
    • Besoins et Argumentation
    • Comment bien qualifier pour mieux vendre ?
    • Le Pitch de la carte
    • Se fixer un objectif
    • Entraînements
  • Jour 2
    • Retour d'expérience
    • Comment rater la vente
    • Développer l'écoute et la reformulation
    • Techniques d'influence
    • Outil DIVAS
    • Entraînements
  • Jour 3
    • Le traitement des objections
    • Les types d'objection sur le terrain
    • La méthode ACTE
    • Réflexes et adaptation
    • Entraînements
  • Jour 4
    • Retour d'expérience
    • Approfondissements
    • Transmettre les bonnes pratiques de vente aux collaborateurs
    • La vente de produits et prestations exceptionnels
    • Développer l'upselling et les ventes additionnelles
    • Entraînements

Modalités pédagogiques

La pédagogie repose principalement sur :

  • L'implication des stagiaires,
  • Le centrage permanent sur les préoccupations quotidiennes,
  • L'interactivité stagiaires / groupe / intervenante
  • Mises en situations, exercices, débriefing
  • 70% de la formation sera basée sur des mises en situation, des cas pratiques, des jeux de rôles, des quizz…qui permettront d'accompagner et d'évaluer la bonne intégration des enseignements de la formation.

Moyens et supports pédagogiques

  • Etudes de cas
  • Quizz
  • QCM
  • Support powerpoint
  • Livret du participant

Informations sur l'admission

  • Nous apportons une réponse en 48h à toute demande de formation.
  • L'apprenant peut s'inscrire à notre formation jusqu'à 3 jours avant le début de la formation.
  • Suite à l'analyse des besoins, un planning de mise en œuvre est défini conjointement.
  • Cette formation peut être suivie en présentiel ou en distanciel.
  • Un formateur expérimenté, expert du sujet animera la formation.
  • Un ordinateur équipé d'une caméra sera nécessaire si la formation a lieu à distance.
  • Évaluation à chaud lors de chaque session et évaluation à froid 2 mois après la formation.

Compétences acquises à l'issue de la formation

  • Savoir développer mes compétences de vente additionnelle
  • Utiliser les leviers d'influence qui font que les clients prennent des décisions d’achat dans la restauration
  • Ecouter, qualifier et reformuler pour mieux vendre
  • Utiliser des phrases « magiques » pour développer les ventes et atteindre les objectifs
  • Traiter les objections des clients
  • Utiliser mes compétences de Vente avec d'aisance

Profil du / des Formateur(s)

  • Expert(e)-formateur(trice) spécialisé(e) en techniques de vente, développement commercial et relation client.

Modalités d'évaluation et de suivi

  • Test de positionnement au début et à la fin de la formation
  • Evaluation tout au long de la formation (quizz, mises en situation, cas pratiques...)
  • 70% de la formation sera basée sur des mises en situation, des cas pratiques, des jeux de rôles, des quizz…qui permettront d'accompagner et d'évaluer la bonne intégration des enseignements de la formation. (Cette information est présente sous "Modalités pédagogiques", mais doit apparaître sous "Modalités d'évaluation et de suivi" selon l'attendu).
  • Un formateur expérimenté, expert du sujet animera la formation.
  • Un ordinateur équipé d'une caméra sera nécessaire si la formation a lieu à distance.
  • Évaluation à chaud lors de chaque session et évaluation à froid 2 mois après la formation.

Informations sur l'accessibilité

  • Si un bénéficiaire a des contraintes particulières liées à une situation de handicap, veuillez contacter au préalable le référent handicap d'Adaliance, Bruno PANHARD au 01.46.21.74.33 ou via panhard@adaliance.com, afin que nous puissions, dans la mesure du possible, adapter l'action de formation.

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